|
Purus
Rodinné vinárstvo PURUS pochádza z Modry a tvorí ho dvojica manželov Čistých – Rasťo a Klaudia. Názov je odvodený od priezviska, z latinčiny purus znamená „čistý“.
Prioritou vinárstva je vyrábať víno z vlastného hrozna, ktoré pestujeme v Modranskom rajóne. Ku každej odrode pristupujeme individuálne v závislosti od podmienok pestovania a terroir vinohradu, z ktorého odroda pochádza. Rozlišujeme preto podložia PIESOK, SKALA a HLINA, podľa toho používame aj terroirne kvasinky. Vyrábame 10 odrôd, z čoho každá je jedinečná a zachováva si svoj odrodový charakter. Výroba prebieha veľmi šetrne za pomoci modernej technológie, výsledkom čoho sú lahodné a čisté vína. Medzi naše najúspešnejšie odrody patrí Veltlínske zelené. Každé naše víno má svoj príbeh, za ktorým stojí poctivá práca vinohradníka a vinára.
Prioritou vinárstva je vyrábať víno z vlastného hrozna, ktoré pestujeme v Modranskom rajóne. Ku každej odrode pristupujeme individuálne v závislosti od podmienok pestovania a terroir vinohradu, z ktorého odroda pochádza. Rozlišujeme preto podložia PIESOK, SKALA a HLINA, podľa toho používame aj terroirne kvasinky. Vyrábame 10 odrôd, z čoho každá je jedinečná a zachováva si svoj odrodový charakter. Výroba prebieha veľmi šetrne za pomoci modernej technológie, výsledkom čoho sú lahodné a čisté vína. Medzi naše najúspešnejšie odrody patrí Veltlínske zelené. Každé naše víno má svoj príbeh, za ktorým stojí poctivá práca vinohradníka a vinára.
