|
Németh János Pincészet
Vinohradníctvo a vinárstvo sú v našej rodine dlhoročnou tradíciou, preto niet divu, že som sa rozhodol pre toto povolanie. Láska k hroznu a výrobe vína prešla z otca na syna a moje vzdelanie takisto dopĺňalo toto dedičstvo.
Ako vinár, za kľúč k výrobe dobrých vín považujem vynikajúcu kvalitu hrozna. Kvalita vína v sudoch veľmi závisí od použitého hrozna, preto venujem osobitnú pozornosť rozvoju vlastných vinohradov a tiež vhodnému využitiu hrozna zakúpeného od partnerov.
Mojim cieľom je zachovať remeselné spracovanie ako primárnu hodnotu enológie a vinárstva. Mojim prvoradým záujmom je vytvoriť elegantné, plné červené vína, ktoré majú jedinečnú povahu, a napriek tomu poskytujú ovocinatosť a korenistosť typické pre vinársky región Szekszárd. Oprávnenosť mojej cesty je podporená oceneniami Top Young Winemaker, ktoré som dostal v rokoch 2008 a 2011 na vinárskej súťaži vinárskej obce Szekszárd.
Ako vinár, za kľúč k výrobe dobrých vín považujem vynikajúcu kvalitu hrozna. Kvalita vína v sudoch veľmi závisí od použitého hrozna, preto venujem osobitnú pozornosť rozvoju vlastných vinohradov a tiež vhodnému využitiu hrozna zakúpeného od partnerov.
Mojim cieľom je zachovať remeselné spracovanie ako primárnu hodnotu enológie a vinárstva. Mojim prvoradým záujmom je vytvoriť elegantné, plné červené vína, ktoré majú jedinečnú povahu, a napriek tomu poskytujú ovocinatosť a korenistosť typické pre vinársky región Szekszárd. Oprávnenosť mojej cesty je podporená oceneniami Top Young Winemaker, ktoré som dostal v rokoch 2008 a 2011 na vinárskej súťaži vinárskej obce Szekszárd.
